Les membres d’un ASC reçoivent des légumes frais à toutes les semaines et ont un contact direct avec les gens qui les ont produits. C’est souvent une expérience éducative pour les membres : ils apprennent comment les légumes sont cultivés et suivent les hauts et les bas de la vie sur une ferme familiale.
Notre ASC est un projet de famille. Nous aimons beaucoup travailler ensemble. Nous aimons aussi être producteurs et nourrir les gens, sachant que l’énergie que nous investissons aura un impact positif sur notre bien-être et celui des autres.
En devenant membre de l’ASC de la Ferme du Covenant, vous recevrez :
- Une part des légumes et fines herbes de nos jardins, cultivés selon les pratiques de l’agriculture biologique.
- La possibilité d’une livraison à domicile.
- Des recettes, des suggestions, et les nouvelles du jardin (et des jardiniers).
- Une réponse rapide à vos questions et commentaires (par courriel ou téléphone).
- Une invitation grande ouverte à visiter la ferme. Venez voir où et comment les légumes sont produits, et venez nous rencontrer !
… et vous contribuerez à la vie d’une petite ferme près de chez vous.
La saison de l’ASC de la Ferme du Covenant est de 17 semaines, soit de la mi-juin à la première semaine d’octobre. Le coût de la part est 550 $ plus les frais de livraison à domicile (à une distance raisonnable de la ferme) de 125 $ pour la saison (en option). D’autres produits de la ferme sont disponibles à l’occasion: miel, savons et desserts faits maison avec des ingrédients bio, et bouquets de fleurs. Nous pouvons bien sûr livrer du café de Joël équitable fraîchement torréfié.
Il y a un nombre limité de parts. Si vous voulez vous inscrire, SVP nous contacter pour vérifier la disponibilité des parts, et aussi si vous êtes dans la zone de livraison (Rockland, Orléans, et Ottawa à l’est de Bronson). Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous téléphoner (Stephanie au 613-488-3589) ou à nous envoyer un courriel. Il nous ferait plaisir de vous répondre !
Voici un aperçu de ce que nous prévoyons pour les paniers :
Semaine 1 : cresson, légume asiatique, laitues, oignons à botteler, pois mangetout, radis, rapini, épinards
Semaine 2 : roquette, mesclun, laitues, épinards, pois mangetout, navet d’été, radis, moutharde, menthe
Semaine 3 : laitues, mesclun, navet d’été, oignons à botteler, betteraves, cilantro, légume asiatique, pousses tournesol
Semaine 4 : laitues, betteraves, radis, carottes, cresson, chou-rave, rapini, pousses luzerne, pimprenelle
Semaine 5 : laitues, radis, carottes, oignons à botteler, chou-rave, légume asiatique, bette à carde, pousses tournesol, mesclun
Semaine 6 : laitues, carottes, chou, bette à carde, betteraves, navet d’été, brocoli, courge d’été, aneth
Semaine 7 : laitues, carottes, courge d’été, concombre, oignons à botteler, légume asiatique, pousses tournesol, brocoli
Semaine 8 : laitues, carottes, courge d’été, concombre, chou, betteraves, tomates cerises, pousses luzerne, ail, basilic
Semaine 9 : laitues, courge d’été, concombre, haricots verts, tomates cerises, tomates, aubergine, radis daikon, persil
Semaine 10 : laitues, courge d’été, concombre, haricots jaunes, tomates, tomatillo, bette à carde, ail, cilantro
Semaine 11 : laitues, courge d’été, concombre, haricots verts, tomates, fenouil, radicchio, oignons rouges, basilic
Semaine 12 : laitues, tomates, piments doux, chou, tomatillo, patates, piments forts, betteraves, ail, cilantro
Semaine 13 : laitues, carottes, piments doux, melon, légume asiatique, oignons, bette à carde, chou-rave, mesclun, persil
Semaine 14 : laitues, carottes, céleri-rave, roquette, patates, fenouil, radis, aneth
Semaine 15 : laitues, carottes, oignons, légume asiatique, pois mangetout, mesclun, courge d’hiver, cerises de terre, navet d’été, persil
Semaine 16 : laitues, carottes, oignons à botteler, courge d’hiver, patates, betteraves, topinambours, chou frisé, pousses luzerne
Semaine 17 : laitues, carottes, courge d’hiver, rutabaga, radis, mesclun, chou chinois, pousses tournesol, persil
